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Company

Core Business

Quali sono gli obiettivi dell'azienda?

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100% Made in Italy

Dall’approvvigionamento delle materie prime, raccolte nelle meravigliose terre umbre, alla lavorazione e confezionamento del prodotto, l’intero processo La Rustichella è orgogliosamente 100% Made in Italy.

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Export Manager USA

In risposta ad una domanda sempre grande, negli Stati Uniti D’America è nata “La Rustichella Truffles USA”.
Guidata da Francesca Brugnoli, è organizzata in maniera tale da rispondere repentinamente e soddisfacentemente ad ogni singola richiesta.

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Alla conquista dell'Asia

Un altro mercato in continua crescita è quello asiatico.
Ogni anno organizziamo dei viaggi per visitare i nostri clienti, incontriamo i nostri chef, partecipiamo alle più importanti fiere, studiamo nuovi menu dove il gioiello di ogni pietanza resta indubbiamente il nostro Tartufo.

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Un marchio globale

Il nostro amore è internazionale.
In qualunque parte del Mondo tu sia, ti porteremo a conoscere l’eccellenza della Rustichella Truffles.

PIOGGIA TARTUFI3
About Us

La Rustichella Truffles

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Negli anni l'azienda ha sempre perseguito un solo obiettivo fondamentale: non tralasciare l'artigianalità del prodotto.

Sergio Brugnoli è stato presidente della società, fondata nel 1986 nel luogo rinomato per il tartufo nero: Norcia.
Un’azienda con uno spirito giovane e sempre pronto per nuove avventure con l'obiettivo di far conoscere il suo frutto più prezioso in tutto il mondo: il Tartufo.
La nostra esperienza sul tartufo ci ha permesso di creare una serie di prodotti che sono diventati un must per le cucine di tutto il mondo
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01. La Raccolta

La raccolta del tartufo è libera sia nei boschi che nei terreni non coltivati e avviene tramite l’ausilio di cani appositamente addestrati. Il tartufo deve raggiungere la maturazione, fase durante la quale si sviluppa quel tipico profumo persistente e penetrante in grado di risvegliare il fine olfatto dei ricercatori.

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02. La Lavorazione

Garantiamo l’eccellenza dei nostri prodotti utilizzando materie prime di altissima qualità.
Ciascuno dei tartufi estivi impiegati nella lavorazione è selezionato personalmente e, dopo un attento controllo qualità, viene sottoposto ad una fase di pulitura delicata che ne preserva le straordinarie caratteristiche organolettiche.

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03. La Conservazione

Fresco, genuino, come appena raccolto.
Per garantire il massimo del profumo e del gusto dei nostri prodotti adoperiamo speciali confezioni in vetro sterilizzato che ne preservano integre tutte le caratteristiche iniziali.

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04. La Distribuzione

Dall'Asia all’America, passando attraverso l’Europa, esportiamo tutta la nostra eccellenza a livello mondiale.
I prodotti La Rustichella primeggiano nelle cucine dei più grandi Chef internazionali, andando a impreziosire i piatti dei palati più esigenti al mondo.

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